المستفيدون النهائيون: موظفو مختبر وزارة الزراعة العاملون في زيت الزيتون، موظفو مراكز الارشاد في وزارة الزراعة، اصحاب المصلحة العاملين في قطاع زيت الزيتون، الخبراء/أعضاء الهيئة الاستشارية
المنفردون، المستهلكون، أصحاب معاصر الزيت ومصدّروه/ تجّاره.
مصدر التمويل: لحكومة الايطالية ممثلة بالوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي (AICS)
نطاق المشروع: تقوية وتعزيز سلسلة جودة زيت الزيتون في لبنان
الأهداف المحددة: - الهدف الإجمالي: تحسين الظروف الاجتماعية والاقتصادية للعاملين في قطاع زيت الزيتون وعائلاتهم ، سواء كانوا منظمين في إطار ما أم لا، وزيادة مستوى الأمن الغذائي.
- الهدف المحدد: تقوية وتعزيز سلسلة جودة زيت الزيتون في لبنان.
النتائج المتوقعة: - اعداد لائحة الخبراء الوطنيين في تذوق زيت الزيتون
- تأسيس وتفعيل جمعية / هيئة استشارية لجميع المعنيين بزيت الزيتون اللبناني
- التعرف على الأنواع المحلية والأحادية الصنف من زيت الزيتون وتحديد سماتها
- تطبيق عمل نموذجي للتصديق على جودة زيت الزيتون وأصله في لبنان
- تعزيز عمل المختبر الكيميائي وغرفة التخليل الحسي التابعين لوزارة الزراعة توعية المستهلكين حول نوعية زيت الزيتون ذات الجودة
القطاع: سلامة الغذاء
الجهة المنفذة: المركز الدولي للدراسات الزراعية العليا لمنطقة البحر الأبيض المتوسط – معهد العلوم الزراعية المتوسطية – باري (CIHEAM – BARI)
المناطق: لبنان، المناطق الرئيسية المنتجة للزيتون
المديرية: التنمية الريفية